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知道了?主打健康養生、智能時尚、看重服從的新興廚電品類扛起現階段廚電行業利潤增加的大旗，其中增速最為明顯的是蒸箱。
【成都天府環�？萍加邢薰尽恐鞔蚪】叼B生、智能時尚、看重服從的新興廚電品類扛起現階段廚電行業利潤增加的大旗，其中增速最為明顯的是蒸箱。
廚房是一個家庭緊張的空間。對于一部分人來說，精心烹飪的過程已經變成一種時尚享受。與此同時，帶有“趣味烹飪”“懶人經濟”“健康養生”等光顯標簽的廚電產品，備受目標消耗群體追捧；高端化、全品類、智能化、時尚化趨勢明顯，并對企業的研發能力提出了更高要求。
在２０１９年中國廚房電器岑嶺論壇上，行業大咖、企業精英齊聚一堂，共同探究新形勢下廚電產業的持續健康升級之路。業界透露表現，廚電市場正在衍生出越來越雄厚的“圈層”需求網站建設費用，為廚電企業的細化創新提供新方向。廚電企業想要最大限度地知足用戶需求，不僅要專注硬件技術創新，更要看重消耗者的細分化需求，在功能、設計、實用性等方面周全升級，打造差異化產品。
廚電產品必要存同求異
曩昔一年，建材、衛浴、廚房用品幾乎成為房地產標配。中國全聯房地產商會全裝修產業分會秘書長陳忠莉介紹，這三者配置率在９５％以上，２０１８年增幅近６０％。
然而，受全球宏觀經濟、進出口貿易不穩固以及房地產等外部環境的影響，廚電產業在經過多年的高速增加之后，團體增速放緩，給從業企業帶來了不小壓力。
全國家用電器工業信息中間的研究數據表現，２０１９年第一季度，包括廚房大家電、凈水產品以及廚房小家電的廚電市場團體規模達到４０５億元，同比增加４．１％。
在中國家用電器研究院院長助理吳海濤看來，這并非完全是壞事�！罢怯捎趽砼既婚g的沉淀，才能給予廚電行業更充分的發展空間，產業郁勃將來仍舊可期�！�
同時，他也強調，國家相干政策的大力扶持以及企業持續的創新投入，推動了廚電產業的蛻變升級，為行業贏得了全新的發展機遇。但企業也必須意識到，行業發展也確實存在諸多題目。比如昆明住宿費發票，概念炒作、制造業成本進步、消耗趨勢多變等，這必要全產業的通力合作。
當前，中國家庭的廚房正在經歷從硬件升級到尋求品質，再到品味生活的跨越式發展。對于廚電企業來說關鍵詞優化，要想把握住市場機遇，唯有精準掌握最新市場發展趨勢，了解最新的消耗需求動向，并緊跟市場發展節奏，以消耗者需求為導向，推出高端化、高附加值和創新性的技術，以及全方位升級用戶廚房應用體驗的解決方案。
“廚電產品必要存同求異�！比珖矣秒娖鞴I信息中間研究部部長宋敬學透露表現，“同”是指創新共性，比如，油煙機和灶具產品分別尋求大風量和大火力，凈水產品尋求大通量和用戶交互，電飯煲堅持ＩＨ路線等，這是行業發展的主流趨勢；“異”則是強調產品的差異化和邃密化，立足消耗者真實體驗進行技術升級。
洗碗機等市場體現頗佳
隨著當代社會生活節奏的加快，人們越來越期待在嚴重的工作之余，能有清閑舒適的生活。廚房也從單純的烹飪場所，成為承載家庭歸屬感的紐帶。由于居住環境、生活風俗、飲食風俗等的不同，不同消耗者對廚電產品提出了不同需求，分外是在品質理念的驅動下，個性化需求更加明顯。
中國家用電器研究院設計研究與評測中間主任工程師梁晶透露表現：“生活水平和品味的提拔，使得廚房在當代社會的功能和情勢都發生了質的改變，人們對現今廚房的認知已經建立在團體用戶體驗創新的新高度。廚電企業不再是單純產品的提供者，而是要根據不同用戶的需求，構建吻合不同用戶的個性廚房服務體系�！�
時下的廚電市場，傳統品類的功能賡續雄厚，新的品類賡續涌現，以知足消耗者日益多元化的消耗需求。２０１８年，主打健康養生、智能時尚、看重服從的新興廚電品類扛起現階段廚電行業利潤增加的大旗，其中增速最為明顯的是蒸箱。２０１８年，國內蒸箱零售額為５３億元，同比增加４７％。此外，成都水處理設備、破壁機等代表“健康養生”的家電產品也有頗佳體現。
在北京蘇寧易購公司廚衛家裝經營部采銷總監章艷光看來，廚電消耗人群偏年輕化、互聯網化，他們尋求品質生活，有肯定消耗能力，且接受新事物能力強、社交屬性強，主打“懶人經濟”，從而促成了廚電產品客單價提拔，向中高端、定制化、智能化發展的趨勢日益顯明。而且，消耗者對智能化、成套化廚電產品需求增長的同時，對附加內容如體驗、物流、服務等愈加關注。
“懶人經濟”“健康養生”“趣味烹飪”等也在市場體現頗佳。以洗碗機為例，作為“懶人經濟”代表的新興廚電產品，其在團體廚電市場體現不佳的形勢下，呈現出逆勢增加的態勢。據中怡康數據表現，２０１８年，國內洗碗機零售額為５９億元，同比增加３６％。據全國家用電器工業信息中間研究數據，２０１９年一季度，洗碗機市場零售額達到１１．５億元，同比增加率達到２２．７％，增加速度繼承引領廚電市場。
業界透露表現，偉大的增加潛力吸引了越來越多企業涌入這些市場，不僅僅是傳統廚電企業在加碼投入，更有綜合型家電企業、互聯網企業在跨界搶灘，驅動新興廚電品類快速崛起，進而對廚電企業的研發能力提出了更高要求。時下，中國家電產業正處于轉型升級的緊張時期，家電周全進入品質化時代，隨著近期有關節能補貼、以舊換新等政策利好的推動下，家電行業或將進入新一輪增加階段。
(文章、圖片來源：廚電參考-公眾號，侵刪)
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